Nasi Goreng Oriental

Bumbunya cukup sederhana, bisa ditambahkan wortel, jagung, kacang polong sebagai variasi.

Bahan:
500 gr nasi kemarin
3 bawang merah, cincang halus
2 sng bawang putih, cincang halus
75 gr udang kupas, cincang kasar
2 btr telur, buat orak arik
2 bh sosis, potong dadu
daun bawang, iris halus
2 sdm kecap ikan
1 sdt merica
garam

Pelengkap:
acar
kerupuk
bawang goreng

Cara membuat:
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga berubah warna. Tambahkan sosis, aduk hingga aromanya keluar. Masukkan nasi, aduk rata. Tuangkan kecap ikan, garam, merica, telur, aduk rata. Cicipi rasanya, tambahkan garam. Menjelang diangkat taburi bawang daun, aduk hingga agak layu. Hidangkan bersama pelengkap.